Hari: 1 Mei 2026

Sains Bakar Batu: Ilmu Termodinamika Tradisional dalam Memasak

Gowa merupakan daerah yang kaya akan tradisi, dan salah satu fenomena menarik yang sering ditemukan dalam acara kebersamaan masyarakat adalah teknik Bakar Batu. Meskipun tradisi ini sangat identik dengan wilayah pegunungan, pemahaman mengenai proses ini sangat relevan untuk dibahas dari sisi sains, khususnya ilmu termodinamika. Proses memasak ini menggunakan batu yang telah dipanaskan sebagai sumber…

Read More